O NAS
Basia i Leszek - nasza wspólna praca z winem, wszechobecne książki, podróże i degustacje. Życie samo napisało ten scenariusz – projekt HaloWino. Stworzyliśmy selekcję, której kryterium jest z jednej strony satysfakcja klienta. a z drugiej optymalna relacja ceny do jakości. Ponad wszystko liczy się jednak dbałość o zdrowie. Dlatego naszym oczywistym wyborem stały się wina organiczne i ze zrównoważonych upraw. Wszystkie nasze doświadczenia sommelierskie, podróżnicze, gastronomiczne, sędziowskie, szkoleniowe wytyczyły nam ścieżkę do projektu HaloWino. Nasze wieloletnie doświadczenie w doborze smaków, tworzeniu kart win, organizowaniu i prowadzeniu degustacji przekładają się na autentyczną świadomość tematu jakim jest wino. Znamy się na tym.
O Basi
Wino nieustannie mnie fascynuje. Fascynację te rozwinęło ponad dwudziestopięcioletnie doświadczenie pracy w gastronomii. Kilkanaście lat tej pracy dedykowane było głównie winom. Tworzyłam karty win, prowadziłam szkolenia zespołów w zakresie wiedzy o winach, organizowałam i prowadziłam degustacje win
Podnosiłam stale swoje kompetencje. Od dziewięciu lat jestem absolwentką londyńskiej szkoły Wine&Spirit Education Trust. Dwa najwyższe poziomy ukończyłam z oceną „Pass with Distinction”.
Sędziuje konkursy winiarskie o statusie międzynarodowym i a także prestiżowe konkursy winiarskie pod patronatem OIV (Międzynarodowa Organizacja ds. Winorośli i Wina) i UIOE (Międzynarodowy Związek Enologów), takie jak: Muvina w Słowacji, Grand Prix Polskich Win w Zielonej Górze,
Galicja Vitis i Vonoforum w Polsce, Vinum Vinorum w Słowacji, Emozioni dal Mondo we Włoszech, Berliner Wine Trophy w Niemczech.
Wsółpracowałam z Ambasadą Hiszpanii w projekcie Cracovia Degusta Espańa
Jako członek założyciel tworzyłam Stowarzyszenie Kobiety i Wino